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电磁茶炉工作原理

发布时间:December,23,2017


工作原理

推荐回答:将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上,然后再加热于锅内食物电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时, 即会产生无数之小涡流,磁场内的磁力线穿过铁锅。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换、不锈钢锅等底部时。

电磁炉加热原理电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的,所产生的焦耳热就是烹调的热源,令锅底迅速发热,使锅体本身自行高速发热,完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收:交流电压经过整流器转换为直流电。

电磁炉工作时产生的电磁波,由此产生高频交变磁场。其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。

电磁炉的炉面是耐热陶瓷板,交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场,达到加热食品的目的,又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电,产生涡流。其工作过程如下, 他利用电流通过线圈产生磁场

电磁炉和微波炉的工作原理一样吗
推荐回答:微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。


微波是指波长为0.01~1米的无线电波,其对应的频率为30000兆赫到300兆赫。为了不干扰雷达和其他通信系统,微波炉的工作频率多选用915兆赫或2450兆赫。微波加热的原理简单说来是:当微波辐射到食品上时,食品中总是含有一定量的水分,而水是由极性分子(分子的正负电荷中心,即使在外电场不存在时也是不重合的)组成的,这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。用微波加热的食品,因其内部也同时被加热,使整个物体受热均匀,升温速度也快。

微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。

在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。

电磁炉的工作原理:电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理, 他利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时, 即会产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。

电磁炉工作时产生的电磁波,完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收, 不会泄漏,对人体健康绝对无危害。综上所述,两者原理完全不一样。


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